Menu des fêtes de fin d’année :
Entrée froide ou chaude.
- Ananas Victoria au crevette rose
- Langoustine parisienne
- Médaillon de foie gras et ses toasts
- Saumon fumé accompagné de blinis maison
- Rillettes aux deux saumons crème ciboulette
- Saumon en Bellevue
- Marmite dieppoise
- Duo de poisson aux pétoncles
Nos viandes et volailles.
- Civet de chevreuil
- Filet de bœuf en croûte
- Chapon sauce forestière
- Carré de veau aux cèpes
- Jambon d’York en croûte sauce madère
- Magret de canard normande
- Dinde farcie aux marrons
- Grenadin de veau forestier au Saint-Agur
- Poularde aux morilles
* Tous nos plats sont accompagnés de deux légumes
Nos desserts.
- Bûche aux marrons
- Bûche au chocolat
- Gâteau poire Belle-Hélène
- Framboisier
- Truffé au noisette crème anglaise
- Petits fours frais ( minimum 1 kg )
Pour l’apéritif nous vous proposons :
- Canapé, la pièce
- Fours salés, le kilo
- Pain surprise 50 pièces
- Scampi fritti les 100 g
- Brioche fourrée au thon
- Brioche fourrée au crabe